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搶眼新書推薦

 

本  書  特  色


今天起,不如在家,集體創作,邊下廚邊聊天,只要有廚房就能交朋友,不用交際,也有好人際,知心廚房,吃飯吃出好交情!

 
有品味的廚房是最好的交際場所,就算面積小,就算是月領22k的租屋族,只要多一點點創意,都可以把廚房改成交誼廳。
 
讓我們悠悠閒閒、好整以暇,即便叫速食外賣都愜意,喝酒、聊天慢慢來;讓朋友對你說:「多謝款待!」

 

                   

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【生活家溫暖的廚房聚會!】

 
~在廚房聚會是款待朋友的最高境界!~
生活家、美食家等眾多名人早已悄悄在家中廚房招待好朋友,因為這是最富足的生活方式。
他們將帶領大家看他們在廚房的各場朋友聚會,不只可以互相分享自己做的美食
、最愛的美酒品牌、沒有非走不可的時間壓力、聊天不用挑話題,大家愈聚感情愈好。

 

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【好主人輕鬆學】

 

 
~designer與 餐具控patty 的廚房聚會妙提案!~
最舒適的廚房空間規格就要改變腦袋,從廚房開始比客廳寬敞,把廚房空間分享給所有家人與朋友。

 


1 人用與多人用的廚房到底有哪些不同?油煙會不會到處蔓延?
玄關開始就要讓客人方便,浴室更要有貼心小設計。

 

教大家如何輕鬆做主人,即使你不擅長說話或社交,都可以讓朋友各自發揮,完
成令大家難忘的聚會。

 


住在套房的租屋族必懂「鍋碗瓢盆經濟學」:不必買一大堆鍋具,就靠3鍋6盤走天下。
從4個人的家庭使用到20個人的宴客,哪種尺寸的盤子「進可攻退可守」?
上班族可以靠一只電鍋與剩餘的下班時間,煮好聚會大菜餚。

 

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【上班族也可以學的交心廚房home party】

 

 
~滿懷生活情趣的一群人,不是名人也沒吃過米其林餐廳,但是他們聚會的方式創意十足,去過的朋友都不想走。~
租屋族有創意就不怕廚藝差,無火料理加啤酒,大家照樣很愛來。
上班族總是不及做菜,那就每個人帶一酒一菜,喝到12點也沒關係。
一個主廚也能餵飽10個人,從3點半就開始餵客人的慢料理上菜法;
完全不會做菜的主人一定要有雙排廚房,讓客人同時下廚;
專業廚師的競技場,把廚房「捐出來」給變料理研究室。

 

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【打造交心廚房一定要懂的鐵則100+】

 

 
~窩在角落的廚房OUT!面積要比客廳大 OK!~
把最大面積都給了廚房與餐廳:一開始就希望朋友舒服的在家廚房聚會,這些屋主們在裝修甚至把客廳面積縮小到1/ 6,讓你看看他們是如何規劃出如此動人的夢想廚房。
1.廚房和客廳一樣大
2.我家的廚房比客廳大很多
3.我家一進門就是餐廚區

 

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【史上第一本由25位真實使用者,提出的廚房設計心得報告100+】

 

 

一、 收納:收盤子的抽屜愈淺愈好、要有客人的包包外套收納櫃、垃圾桶要藏起來、餐桌上中下空間都要利用、用板凳變餐椅好收好延伸。

 


二、展示:租屋族要學的凹槽收納掛板、杯子通通掛出來、鍋鏟大湯匙掛在爐邊比較方便、鍋具掛空中。

 


二、 設計:水槽要兩個比較乾淨、餐桌溝槽放冰飲料、牆邊有靠背的座位會讓感情好、拉出來變餐桌的廚具、半腰檯面也可以變成BUFFET檯、噴砂玻璃牆最便宜。

 


四、油煙:低轉速也是抽風扇、怕油煙可以隔離熱炒區。

 


五、施工關鍵:包括抿石子餐桌、空調安排、孩童安全設計、燈光設計等。

 

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【醜小鴨變天鵝】

 

 
改造老廚房實境before & after!


知識篇:施工前要注意的事情


從整體規劃開始,拆除與砌牆,水電配置,泥作磁磚的硬體施工注意事項。以及廚櫃桶身、檯面、材質、高度、電氣教讀者打造安全好用的廚房。

 

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範例篇:屋主強人所難的挑戰題

 


任何人都可以學會的舊廚房換裝術,詳細的施工前後對照,連外行人都可以學。

 

 

 


特別篇:套房族也能學的小小廚房改善法

 


Q:套房族對廚房的5大困擾:插座不夠、收納很差、找不到調味料、檯面不夠、水槽太小怎麼辦?

 

Q:迷你廚房怎麼改造?


Q:電磁爐安全嗎?


Q:水龍頭也含鉛?


Q:不鏽鋼材質的廚具比較好用嗎?

 

 

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內  容  簡  介


                                      
客廳是自己的,廚房是大家的!連小宅廚房也能辦home party

 


給「做菜社交控」專用的廚房設計全書,本書打破在「餐廳請客、廚房太小、不會做菜」

三種魔咒,不用逼自己買食譜,和朋友一起協力完成大餐,廚房很小?不會做菜?不擅長安慰人?通通不是問題。

 


生活最美好的事,就是在廚房與朋友黏在一起,用廚房聚會表達我們對朋友親近的心意,
即使是簡單的食物,也能溫暖朋友的胃,便宜的酒,也能帶來歡樂的氣氛。

 

 


名  人  推  薦     

    


施穎瑩:


1. 暢銷美食專欄作家。


2. 資深媒體人,穿梭於大中華地區,香港出生,台灣唸小學和大學的中間人,走遍全台灣吃盡私房菜。


3. 現為國際中文版《GQ》雜誌專欄作家。


4. 著有《預約私房美味》、《追著色彩旅行去》、《嚴選頂級Motel》等暢銷書。


5. 2009年度榮獲最佳美食作家。

 

 

Amber Lin林蓉:

 

 廚房–我最喜歡的Playground


1. 來自台灣,愛旅行又愛做菜的天秤座女孩。30歲那年,卻毅然決然鼓起勇氣,從精品行銷公關轉換跑道成立Foodie Amber美食創意顧問公司。以不同角度翻玩飲食文化,用各式醬料與食材,彩繪出人生新夢想起點。


2. 現為飲食文化專欄作家、專業行銷顧問、Foodie Amber創辦人、華人生活美食。
3. 作家,著有「我料理故我在」與「顛覆廚房」等書。